為進一步加強我院春季學期食堂各項工作，保障學校師生健康飲食，筑牢食品安全防線，確保食堂工作安全有序進行，3月8日上午，后勤管理處聯(lián)合福州市倉山區(qū)市場監(jiān)督管理局對湖所，對學院各食堂進行了全面檢查。
檢查人員對食堂備餐間、配菜間、烹制間、售賣間、菜品的留樣、餐具的清洗消毒等進行了嚴格細致檢查，重點對食堂倉庫進行了檢查，對庫房米、面、油、干雜調(diào)料以及凍制品間進行了查看，對儲藏間通風、防潮、防四害措施進行了檢查。
針對此次檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求食堂限時整改，同時要進一步加強對食堂的衛(wèi)生安全監(jiān)管，切實做細做實食堂安全生產(chǎn)相關(guān)工作。
此次檢查增強了學校食堂從業(yè)人員的食品安全意識，下一步，后勤管理處將繼續(xù)做好對食堂的安全管理工作，為全體師生提供安全健康的餐飲保障。